분류 전체보기107 한국고전문학개론: 역사적 개관 소개 한국 고전문학은 우리 민족의 풍부한 역사와 가치를 반영하는 문화유산의 보고입니다. 고대 문헌부터 시대를 초월한 시까지, 이 역사적 개요는 한국의 문학적 지형을 형성하는 진화, 주제, 문화적 영향을 공개합니다. 초기시작 한국 고전문학의 뿌리 한국 문학 전통의 뿌리는 삼국시대(기원전 57년~서기 668년)로 거슬러 올라갑니다. 구전 전통을 통해 초기 표현 형태를 탐구하고, 초기 한국 글쓰기에 대한 한자와 유교의 영향을 강조합니다. 고려왕조 고려 왕조(918-1392): 문학 예술의 꽃피우기 고전문학이 꽃피웠던 고려시대를 만나보세요. 불교가 문학적 표현에 미친 영향을 살펴보고, 『삼국사기』, 『향가』 등의 시적 탁월성을 밝혀 미래 문학 걸작의 초석을 마련합니다. 조선 왕조 조선왕조(1392~1897): .. 2024. 1. 5. 쇠고기 가지볶음 요리법 **쇠고기 가지볶음** 가지철입니다. 요즘 가지가 통통하니 정말 맛나 보이지요. 가지를 잔뜩 사와 이것저것 해먹으려구요. 오늘은 쇠고기 가지볶음입니다.^^* 재료 : 가지 2개, 간 쇠고기 200g, 참기름 반술, 소금 1/4술, 통깨, 가지 절임용 소금 조금 쇠고기 밑간 : 간장 1/2술, 다진마늘 1/3술, 참기름 2/3술, 후춧가루 약간 요리법 1. 쇠고기 양념장을 만들어 다진 쇠고기를 버무려 재워주세요. 2. 가지는 반으로 갈라 썰어주세요. 3. 가지에 소금을 살짝 뿌려 절입니다. 4. 절여진 가지는 찬물에 살작 행궈 물기를 짜주세요. 짜낸 가지에 참기름과 소금 1/4술을 뿌려 밑간을 해주세요. 5. 달궈진 팬에 기름을 두르고 쇠고기와 가지를 넣어 재빨리 볶아주세요. 6. 통깨로 마무리하세요. 7.. 2024. 1. 5. 황태채무침 요리법 **윤기가 좌르르 흐르는 황태채무침** 가끔은 빨갛게 무친 황태채가 먹고 싶을 때가 있어요. 오래 씹으면 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득해지는^^* 오늘은 집에 있는 황태채를 꺼내 빨갛게 무쳐봅니다. 재료 재료 : 황태채 120g 정도, 참기름 3술, 맛술 5술, 통깨 양념장 : 고추장 5술, 물엿 5술, 간장 3술, 설탕 1술 조금 못되게, 매실액기스 2술 반, 다진마늘 1술, 다진생강 1/4술 요리법 1. 황태채는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 황태채에 참기름 3술과 맛술 5술을 넣어 밑간해주세요. 골고루 묻을 수 있도록 조물조물 잘 주물러주세요. 3. 달궈진 팬에 밑간한 황태를 살짝 볶아주세요. 4. 양념장을 만들어주세요. 5. 잘 볶은 황태채를 만들어 놓은 양념장과 잘 버무려주세요. 6. 통.. 2024. 1. 4. 저수분뚝배기돼지찜 레시피 **오늘뭐먹지 오셰득셰프의 저수분뚝배기돼지찜** 간단한 방법으로 한방 돼지찜을 만드는 방법을 공개했었지요. 오늘은 벼르고 벼르다 한 번 만들어보았어요. 오~~재료부터 방법까지 간단하기만 한데도 맛은 훌륭합니다. 정말 진한 한방수육 맛이 난답니다.^^* 재료 재료 : 삼겹살이나 목살 500g, 쌍화탕 120ml 한 병, 맛술 120ml, 간장 60ml, 대파 희부분 1대, 양파 1개, (방송에 없는 추가재료 : 붉은고추1개, 청양고추 1개, 생강가루) 1. 양파는 채썰고 대파는 큼직하게 어슷썰어주세요. 2. 비닐팩에 삼겹살과 양파, 대파를 넣고 손으로 주물주물 주물러주세요. 이렇게 하면 돼지 특유의 냄새를 제거하고 재료의 향이 쉽게 스민다고 하네요. 3. 뚝배기나 밑이 두꺼운 냄비에 잘 주무른 고기와 양파.. 2024. 1. 4. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 27 다음
